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热气腾腾的火锅,让人欲罢不能啊

发布时间:2021-02-23 来源:重庆清鼎餐饮管理有限公司

作为一个重庆人每个星期都忍不住要聚在一起吃火锅。只需要听着锅里有什么东西,心情就会好起来。把热气腾腾的火锅吃下去,大口咀嚼毛肚鸭肠黄喉,多喝一点小,有一种酣畅淋漓的感觉,亲朋好友围坐。重庆的火锅味道很浓,当然火锅店也不少,不过,有一家火锅店一定要去吃,那就是重庆渝中记忆老火锅,每次提起吃火锅,心里总会想起这家店的名字,虽然每次排队的人不少,但丝毫不影响吃货对渝中记忆老火锅的喜爱。


他家的锅底是纯手工炒制的传统牛油锅底,材料独特,不加任何添加剂,辣而不燥,味醇香,汤色红亮。锅里的香味越浓,煮得越久,锅底就越香,越辣,一点都不苦。


渝中记忆老火锅里的鹅肠取出时,还冒着仙气,放入锅里,不出一丝腥味,而是有一股清香,滑脆,令人回味无穷。


高温牛油锅中的郡花一滚一滚,花瓣成了一个个“刺球”,一口一个,带着浓烈的辣味,鲜香扑鼻,爽脆而有嚼劲。


没毛肚就吃火锅,这是赤裸裸的耍流氓!重庆渝中记忆火锅的毛肚随意夹起一块,都比手心大,放进锅里七上八下,一口下去,麻辣鲜香,瞬间提升一个档次。


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重庆清鼎餐饮管理有限公司

投资额: 20~~50万元

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